Съставки

Брашно - 1кг.
Яйца - 3 броя
Олио - 3 с.л.
Захар - 1 с.л.
Сол - 1 с.л.
Оцет - 1 с.л.
Мая - 1 кубче
Прясно мляко - 2 и 1/2 ч.ч.
Масло - 250 гр.
Повече за Погача слънце

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1.Маята се разтваря в леко затопленото мляко и 2-3 лъжици брашно, разбърква и се завива за 10 мин да шупне.
2.Брашното се пресява и към него се добавят всички продукти. Разбърква се добре. След това се меси като се добавя постепенно малко брашно. Полученото меко тесто се хвърля 50 пъти на масата.
3.Разточва се на кора с дебелина 1 см. И се намазва с разтопеното масло. Завива се на руло и се реже на парченца с височината на тавата, в която ще се пече. Двете крайни парчета се слагат по средата на тавата, а останалите по края.
4.Оставя се да втаса. След това се намазва с жълтък и се пече в предварително загрята фурна на 160 градуса за 40-45 мин.

От Автора:

Click here to change this text