От Автора:
Click here to change this text
Брашно - 1кг. | |
Яйца - 3 броя | |
Олио - 3 с.л. | |
Захар - 1 с.л. | |
Сол - 1 с.л. | |
Оцет - 1 с.л. | |
Мая - 1 кубче | |
Прясно мляко - 2 и 1/2 ч.ч. | |
Масло - 250 гр. |
1. | Маята се разтваря в леко затопленото мляко и 2-3 лъжици брашно, разбърква и се завива за 10 мин да шупне. |
2. | Брашното се пресява и към него се добавят всички продукти. Разбърква се добре. След това се меси като се добавя постепенно малко брашно. Полученото меко тесто се хвърля 50 пъти на масата. |
3. | Разточва се на кора с дебелина 1 см. И се намазва с разтопеното масло. Завива се на руло и се реже на парченца с височината на тавата, в която ще се пече. Двете крайни парчета се слагат по средата на тавата, а останалите по края. |
4. | Оставя се да втаса. След това се намазва с жълтък и се пече в предварително загрята фурна на 160 градуса за 40-45 мин. |
Click here to change this text