
Брашно - 2 и 1/2 чаши | |
Яйца - 4-5 броя | |
Захар - 2 непълни чаши | |
Олио - 150гр. | |
Лимонада (Швепс) - 250мл. | |
Кора от един лимон | |
Ванилия - 2 броя | |
Бакпулвер - 1 брой |
Повече за Кекс с лимонада
1. | Разбиваме яйцата със захарта до побеляване. |
2. | Прибавяме брашното, като оставяме 1 шепа настрани. В нея изсипваме бакпулвера. |
3. | Добавяме към сместа с брашното и яйцата, лимонадата, олиото, кората на един лимон и ванилията. Добавяме и бакпулвера и разбъркваме. |
4. | Сместа се изсипва във форма намазана с олио и поръсена с брашно. |
5. | Пече се на 160 градуса за 60 мин. |