
Кори за баница - 1 кг. | |
Масло - 500гр | |
Ситно счукани орехи - 1 и 1/2 чаша | |
Кората на 1 лимон | |
Канела - 1/2 ч.л. | |
Захар - 1 кг. | |
Вода - 3ч.ч. |
Повече за Баклава
1. | Половината от корите са нареждат в тавата. Върху тях се разстилат на равномерен пласт орехите, смесени с канелата и лимоновата кора и покриват с останалите кори. |
2. | Баклавата се нарязва на ромбчета или квадратчета. |
3. | Загряваме маслото почти до запържване и заливаме баклавата по прорезите. |
4. | Печем в силно загрята фурна на 200-220 градуса за 10 мин и след това намаляваме на 180 градуса до зачервяване на повърхността. |
5. | След като изстине баклата се залива с горещ сироп, приготвен от захарта и водата. |
6. | Оставяме да отлежи 24 часа, за да се напои добре. |